Frühlingsküche mit Wildkräutern
Ein genussvoller Workshop erwartete die Teilnehmenden des Kneipp Aktiv-Clubs Wiesen/Rosalia. Unter der fachkundigen Anleitung der Kräuterpädagoginnen Sylvia Ziervogel und Karmen Novinic drehte sich alles um essbare Wildpflanzen im Frühling und deren kulinarische Verwendung.
Gemeinsam wurde ein fünfgängiges Feinschmeckermenü mit frischen Frühlingskräutern zubereitet.
Die Teilnehmer erhielten wertvolle Tipps zur Verarbeitung und neuen Zubereitungstechniken.
Der abschließende Genuss der selbst gekochten Köstlichkeiten machte den Workshop zu einem besonderen Erlebnis.
Informationen: Maria Fiebrich, Vorsitzende des KAC Wiesen/Rosalia