Workshop: Oxymel
Oxymel wird bereits seit 2.500 Jahren verwendet. Es wird als Heil- und Stärkungsmittel besonders für das Immunsystem, für die Verdauung oder bei Atemwegserkrankungen eingesetzt. Wortwörtlich übersetzt bedeutet der Begriff „Sauerhonig“. Der Sauerhonig ist eine gesunde Alternative zu alkoholischen Tinkturen und ist deshalb gut für Kinder und ältere Personen geeignet.
Wir lernten in diesem Workshop von
Fr. Michaela Aitzetmüller (MA-Dipl. TEH Praktikerin) die Grundlagen zur Herstellung und Anwendungsmöglichkeiten von Oxymel kennen.
Gemeinsam stellten wir 3 verschiedene Oxymel für den Hausgebrauch her.
Text/Informationen: Doris Buchebner, Vorsitzende und Michaela Klonner, Kassierin